胡萝卜是一种比较常见的食物，其口感偏甜，适当的食用对我们的身体帮助是比较大的，胡萝卜的做法也是比较多的，可以将其熬汤食用，也可以将其清炒，制作方法不同，其口感也存在少许的差异，但都深受许多人的喜爱，下面小编跟大家介绍几款比较常见的胡萝卜的做法，大家在家可以尝试着做下：
一、胡萝卜玉米排骨汤
材料：胡萝卜、玉米、排骨、葱、姜、盐
制作方法：首先将胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀状，玉米剥皮洗净，切成小段，葱洗净切成小段，姜洗净切成小片，排骨洗净，剁成小块，放入冷水下锅，加入少许的姜片，焯一下，去腥，准备一个高压锅，放入炒好的排骨，少许的姜片，加入适量的温开水大火烧开，小火慢炖20分钟后，加入切好的胡萝卜、玉米，继续小火慢炖30分钟即可食用，出锅前加入适量的盐调下味，撒上少许的葱花调色，即可食用。
二、胡萝卜炒肉
材料：胡萝卜、瘦肉、大蒜叶子、油、盐、生抽
制作方法：首先将胡萝卜洗净去皮，切成小片，瘦肉洗净写成小片，大蒜叶子洗净切成小段，起锅烧油，先将肥肉爆炒一下，再放入瘦肉，炒至变色后呈出，另起锅烧油，放入切好的胡萝卜，将其炒熟后，加入炒好的肉，加入少许的生抽翻炒一下，加入少许的大蒜叶子，将其炒熟后，加入适量的盐调下味，翻炒均匀后，即可出锅食用。