红心萝卜

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TUhjnbcbe - 2023/1/12 18:24:00
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导读:做萝卜饼时,别只放萝卜了,放上它,香辣可口,非常好吃

现在这个季节,萝卜的价格很便宜,甚至到了2毛钱一斤,这么便宜的萝卜我家都不需要买!因为我妈妈在家的小院子里边种了很多呀,前段时间我刚和我妈把院子里边的萝卜都拔出来,拔萝卜的时候很开心,但是看到那么多的萝卜是一点都不开心啊,那么多的萝卜得隔三差五的吃一次,肯定都吃够了!

萝卜饼

自从我和妈妈把萝卜都拔出来之后,到现在为止我还没有吃够呢!我妈妈在家给我做了一个萝卜饼,里边放上辣椒,又辣又软,感觉吃起来味道棒极了。我一直以为光我自己觉得好吃,就一直没有和大家分享;昨天我朋友去我家玩的,我妈妈就让她在家吃饭了,我妈妈说:给你做一个萝卜饼吃吧,你保证没有吃过!等我妈妈做出来之后,朋友尝了一口说:这么好吃啊,辣乎乎的越吃越带劲;看到我朋友说好吃,我才觉得这个美食得和大家分享一下呢,之前我在网上看到有萝卜饼的做法,但是我妈妈的做法和大家做的不一样!喜欢的朋友要记得看一下我的步骤哦!

:萝卜、面粉、葱花、红辣椒、酵母。

萝卜饼

1:首先我们先把萝卜切成丝放在碗中,在碗中放上适量的食盐杀一下水分,大约10分钟左右就可以(要是不想切成丝的时候,你也可以擦成丝)。

2:准备面粉克倒在面盆中,把温水克里边倒上酵母3克搅拌均匀,然后再倒进面粉里搅拌成面糊,放在温度高点的地方醒50-60分钟。

萝卜饼

3:将萝卜的水分都挤出来,把萝卜丝倒在面糊中,最后在面糊中放上适量的胡椒粉搅拌均匀(别再放食盐了,刚刚已经往萝卜丝里边放过了)。

萝卜饼

4:在电饼铛里边刷上一层食用油,把面糊倒进电饼铛里边,用铲子把面糊铲平了,在上边放上一点红椒圈,撒上一点黑芝麻和葱花,盖上盖子加热5-6分钟,时间到了出锅就可以了。

说到这里,这道简单的萝卜饼就做好了,食材和步骤都在上边,非常的好吃,喜欢这种做法的朋友记得收藏这篇文章啊,等有时间的时候,在收藏夹里边找出来在家做一下吧!最后我再为大家做一个小总结!

小总结:1、面粉不要放很多了,大约克左右就可以。2、面糊别和的太粘稠了,略微稀一点。3、不喜欢吃辣椒的时候,也可以不放(喜欢吃辣的朋友可以放哦)。

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