馋了不一定就非得吃肉，炸萝卜丸子解馋那也是可以的！吃萝卜促进消化,止咳化痰,预防疾病补充维生素。下面我们就看看制作过程吧。
今天我准备了4个萝卜，白萝卜和胡萝卜花了3元，去头洗净备用。
胡萝卜擦成细丝，改刀切碎一些。
白萝卜也擦丝切碎。
2棵葱1块姜切末。
把切好的萝卜丝放入盆中，加入葱姜末，放2勺盐腌制15分钟腌出萝卜丝水分。
15分钟后萝卜丝腌出水分，加入2克花椒粉，2克十三香，适量耗油调味，打入1个鸡蛋，加2小瓢面粉，一大勺淀粉搅拌均匀。
搅拌至没有干面粉，面糊软硬适中，油锅烧至5层热，左手挤出丸子状，右手用小勺把丸子放入油锅，也可以直接用手把挤出的丸子放入油锅。
用漏勺轻轻翻动丸子使其均匀受热，开中小火炸制5分钟，丸子金*即可出锅。
刚出锅的萝卜丸子外皮金*酥脆，内部鲜嫩可口，咬一口唇齿留香经济实惠又解馋，好吃的根本停不下来！萝卜丸子好吃的关键:1.面糊不能太硬否则丸子口感也发硬，软硬适中就好。2.面糊加适量淀粉炸出来的丸子外皮会更酥脆。