菠菜胡萝卜炒鸡蛋
By寻梦一ZbDu
菠菜胡萝卜炒鸡蛋营养美味家常菜。能补充蛋白质，铁，钙……这三种食材营养互补。菠菜含铁量高，鸡蛋含优质蛋白。胡萝卜健脾胃，滋肝明目。
原料：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、蒜、油、蚝油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、菠菜1斤，胡萝卜1段，鸡蛋4个，葱蒜适量。
第2步、菠菜择洗干净，快速飞水，烫到就行，捞出过凉，控干切段。
第3步、准备好其它食材。
第4步、准备好所有食材。
第5步、平底锅加热加点油先煎一下鸡蛋，煎好盛出，另启锅炒香葱蒜胡萝卜，加点蚝油，加盐和五香粉，最后加焯好的菠菜，快速翻炒出锅。
第6步、菠菜胡萝卜炒鸡蛋，营养美味家常菜。
来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
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